Vínan amónno-sodný

	Vínan sodno-amónny
	Vínan sodno-amónny
	Všeobecné vlastnosti
Sumárny vzorec	NaNH4(CH(OH)COO)2
Systematický názov	2,3-dihydroxybutándioát azánium sodný
Synonymá	Amónna Rochelleová soľ
Vzhľad	Biela kryštalická látka
	Fyzikálne vlastnosti
Molekulová hmotnosť	189,1 u
Molárna hmotnosť	189,0992 g/mol
	Ďalšie informácie
EINECS číslo	240-850-1
PubChem	21915779
ChemSpider	10667488
SMILES	C(C(C(=O)[O-])O)(C(=O)[O-])O.[NH4+].[Na+]
3D model (JSmol)	Interaktívny 3D model
	Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. ; Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok.
	Chemický portál

Vínan sodno-amónny je organická zlúčenina so vzorcom NaNH₄(CH(OH)COO)₂. Soľ sa získava z kyseliny vínnej neutralizáciou pomocou amoniaku a hydroxidu sodného. Louis Pasteur získal enantiomerne čisté kryštály tetrahydrátu vínanu sodno-amónneho prostredníctvom procesu spontánneho rozlíšenia.^[1] Jeho objav viedol k zvýšenému štúdiu optickej aktivity, o ktorej sa nakoniec ukázalo, že má široké dôsledky.^[2] Mnohé modifikácie tejto soli boli skúmané rôntgenovou kryštalografiou, vrátane racemátu, ktorý kryštalizuje ako monohydrát.^[3]

Podobné zlúčeniny

Tetrahydrát vínanu sodno-draselného (NaK(CH(OH)COO)₂.(H₂O)₄), známy ako Rochellova soľ, bol prvým objaveným feroelektrickým materiálom.

Referencie

↑ LOUIS PASTEUR (1822 - 1895). Recherches sur les Relations qui peuvent Exister entre la Forme Cristalline, la Composition Chimique et le Sens de la Polarisation Rotatoire. (Annales de Chimie et de Physique, 1848, 24, 442-459.) | Crystallography: Defining the Shape of Our Modern World [online]. xray-exhibit.scs.illinois.edu, [cit. 2024-04-23]. Dostupné online.
↑ BROŻEK, Z; MUCHA, D; STADNICKA, K. X-ray Rietveld structure determination of ammonium Rochelle salt at 120 (paraelectric phase) and 100 K (ferroelectric phase). Acta Crystallographica Section B Structural Science, 1994-08-01, roč. 50, čís. 4, s. 465–472. Dostupné online [cit. 2024-04-23]. ISSN 0108-7681. DOI: 10.1107/S0108768194000479.
↑ KURODA, Reiko; MASON, Stephen F. Crystal structures of dextrorotatory and racemic sodium ammonium tartrate. Journal of the Chemical Society, Dalton Transactions, 1981, čís. 6, s. 1268. Dostupné online [cit. 2024-04-23]. ISSN 0300-9246. DOI: 10.1039/dt9810001268. (po anglicky)

Zdroj

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Sodium ammonium tartrate na anglickej Wikipédii.

[1] LOUIS PASTEUR (1822 - 1895). Recherches sur les Relations qui peuvent Exister entre la Forme Cristalline, la Composition Chimique et le Sens de la Polarisation Rotatoire. (Annales de Chimie et de Physique, 1848, 24, 442-459.) | Crystallography: Defining the Shape of Our Modern World [online]. xray-exhibit.scs.illinois.edu, [cit. 2024-04-23]. Dostupné online.

[2] BROŻEK, Z; MUCHA, D; STADNICKA, K. X-ray Rietveld structure determination of ammonium Rochelle salt at 120 (paraelectric phase) and 100 K (ferroelectric phase). Acta Crystallographica Section B Structural Science, 1994-08-01, roč. 50, čís. 4, s. 465–472. Dostupné online [cit. 2024-04-23]. ISSN 0108-7681. DOI: 10.1107/S0108768194000479.

[3] KURODA, Reiko; MASON, Stephen F. Crystal structures of dextrorotatory and racemic sodium ammonium tartrate. Journal of the Chemical Society, Dalton Transactions, 1981, čís. 6, s. 1268. Dostupné online [cit. 2024-04-23]. ISSN 0300-9246. DOI: 10.1039/dt9810001268. (po anglicky)

[1]

[2]

[3]