Vanilka voňavá

Vanilka voňavá^[1]^[2]^[3] (iné názvy: vanilka pravá^[4], vanilka plocholistá^[5], vanilka^[6]^[7]^[8], bohemizmus: vanil(k)ovník plocholistý^[9]^[10], zastarano: vanília^[11]^[5]; lat. Vanilla planifolia alebo nevhodne Vanilla fragrans^[12]) je druh rastliny z rodu vanilka (Vanilla) z čeľade vstavačovité (Orchidaceae).

Pôvodne pochádza zo Strednej Ameriky. Ako jedna z mála lianovitých orchideí sa šplhá zvislo prichytená na kmene stromov v tieni alebo polotieni. Pestuje sa najmä na Madagaskare a v Mexiku.

Plody vanilky sa tesne pred zrelosťou zberajú a podrobujú umelej fermentácii, pričom vzniká vanilín. Používajú sa v potravinárstve ako príchuť.

Môže sa pestovať aj ako popínavá izbová rastlina, ale nekvitne pred dosiahnutím dĺžky 3 m. Atraktívny vzhľad má kultúrna forma s pruhovanými listami (Vanilla planifolia f. variegata).

Pozri aj

vanilka (rod)

Iné projekty

Commons ponúka multimediálne súbory na tému Vanilka voňavá
Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Vanilka voňavá

Zdroje

↑ MIČIETA, Karol; ZAHRADNÍKOVÁ, Eva; HRABOVSKÝ, Michal; ŠČEVKOVÁ, Jana. Fylogenéza a morfogenéza cievnatých rastlín. Prvé. vyd. V Bratislava : Univerzita Komenského v Bratislave, 2018. 339 s. ISBN 978-80-223-4403-6. S. 131.
↑ ČERVENKA, Martin, et al. Slovenské botanické názvoslovie : rastlinná výroba. 1. vyd. Bratislava : Príroda, 1986. 517 s. S. 467.
↑ orchidey. In: Pyramída S. 4109 (rok 1981)
↑ vanilka. In: Pyramída S. 5793 (rok 1986)
↑ ^a ^b vanília. In: Historický slovník slovenského jazyka
↑ vanilka. In: ŠALING, Samo; IVANOVÁ-ŠALINGOVÁ, Mária; MANÍKOVÁ, Zuzana. Veľký slovník cudzích slov. 2. rev. a dopl. vyd. Veľký Šariš : SAMO-AAMM, 2000. 1328 s. ISBN 80-967524-6-4. S. 1287.
↑ LIM, T. K.. Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants (Volume 4, Fruits). [s.l.] : Springer Science & Business Media, 2012. 1023 s. ISBN 978-94-007-4053-2. S. 107.
↑ Kozmetika hrou (SK). [s.l.] : Albatros Media Slovakia s.r.o., 2018. 200 s. ISBN 978-80-566-0826-5.
↑ VONÁSEK, V. Niet na svete byliny, aby na niečo nebola. In: vitae dec. 2017/jan. 2018 [1]
↑ Cytovital [online]. serafinbyliny.sk, [cit. 2022-11-14]. Dostupné online.
↑ vanília. In: ŠALING, Samo; IVANOVÁ-ŠALINGOVÁ, Mária; MANÍKOVÁ, Zuzana. Veľký slovník cudzích slov. 2. rev. a dopl. vyd. Veľký Šariš : SAMO-AAMM, 2000. 1328 s. ISBN 80-967524-6-4. S. 1287.
↑ GRIN taxonomy [2]

[1] MIČIETA, Karol; ZAHRADNÍKOVÁ, Eva; HRABOVSKÝ, Michal; ŠČEVKOVÁ, Jana. Fylogenéza a morfogenéza cievnatých rastlín. Prvé. vyd. V Bratislava : Univerzita Komenského v Bratislave, 2018. 339 s. ISBN 978-80-223-4403-6. S. 131.

[2] ČERVENKA, Martin, et al. Slovenské botanické názvoslovie : rastlinná výroba. 1. vyd. Bratislava : Príroda, 1986. 517 s. S. 467.

[3] rchidey. In: Pyramída S. 4109 (rok 1981)

[4] vanilka. In: Pyramída S. 5793 (rok 1986)

[H-5] vanília. In: Historický slovník slovenského jazyka

[6] vanilka. In: ŠALING, Samo; IVANOVÁ-ŠALINGOVÁ, Mária; MANÍKOVÁ, Zuzana. Veľký slovník cudzích slov. 2. rev. a dopl. vyd. Veľký Šariš : SAMO-AAMM, 2000. 1328 s. ISBN 80-967524-6-4. S. 1287.

[7] LIM, T. K.. Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants (Volume 4, Fruits). [s.l.] : Springer Science & Business Media, 2012. 1023 s. ISBN 978-94-007-4053-2. S. 107.

[8] Kozmetika hrou (SK). [s.l.] : Albatros Media Slovakia s.r.o., 2018. 200 s. ISBN 978-80-566-0826-5.

[9] VONÁSEK, V. Niet na svete byliny, aby na niečo nebola. In: vitae dec. 2017/jan. 2018 [1]

[10] Cytovital [online]. serafinbyliny.sk, [cit. 2022-11-14]. Dostupné online.

[11] vanília. In: ŠALING, Samo; IVANOVÁ-ŠALINGOVÁ, Mária; MANÍKOVÁ, Zuzana. Veľký slovník cudzích slov. 2. rev. a dopl. vyd. Veľký Šariš : SAMO-AAMM, 2000. 1328 s. ISBN 80-967524-6-4. S. 1287.

[12] GRIN taxonomy [2]

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]