Šafranová žlť

Šafranová žlť je žltý pigment rastlinného pôvodu používaný v maliarstve. Hlavnou zložkou je farbivo krocín.

Vyrábala sa z blizien šafranu pravého (Crocus sativus L.). Na 100 g sušeného vláknitého materiálu bolo potrebné ručne zozbierať blizny až 8 000 kvetov šafranu. Šafranová žlť sa používala sa už v starovekej Číne ako farba vyhradená len pre cisára.

Falošná šafranová žlť sa vyrábala z požlte farbiarskej (Carthamus tinctorius).