Flavoxantín
| Flavoxantín | |
 | |
 | |
| Všeobecné vlastnosti | |
| Sumárny vzorec | C40H56O3 |
| Synonymá | (3R,3′R,5R,6′R,8R)-5,8-Epoxy-5,8-didehydro-β,ε-karotén-3,3′-diol |
| Fyzikálne vlastnosti | |
| Molárna hmotnosť | 584,87 g/mol |
| Ďalšie informácie | |
| Číslo CAS | 512-29-8 |
| Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok. | |
Flavoxantín[1] je prírodný xantofylový pigment so zlato-žltou farbou, ktorý sa v malých množstvách nachádza v rôznych rastlinách. Je to prídavná látka v potravinách a má priradené E číslo E161a. Flavoxantín je potravinárkse farbivo, ale nie je povolený na použitie v EÚ[1][2] ani USA.[chýba zdroj] Jeho použitie je povolené v Austrálii a na Novom Zélande.[3]
Referencie
[upraviť | upraviť zdroj]- ↑ a b ZDRAVOPEDIA. Zoznam Éčiek [online]. Zdravopedia, 2021-12-22, [cit. 2021-12-22]. Dostupné online. [nefunkčný odkaz]
- ↑ UK Food Standards Agency: Current EU approved additives and their E Numbers [online]. . Dostupné online.
- ↑ Australia New Zealand Food Standards Code Standard 1.2.4 - Labelling of ingredients [online]. . Dostupné online.
Zdroj
[upraviť | upraviť zdroj]Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Flavoxanthin na anglickej Wikipédii.