Gastronómia
Gastronómia je teória kuchárskeho umenia prihliadajúca na zásady výživy človeka.
Gastronomické organizácie
[upraviť | upraviť zdroj]- Slovenský zväz kuchárov a cukrárov[1]
- Asociácia somelierov Slovenskej republiky[2]
- Slovak coffee associacion[3]
- Slovenská barmanská asociácia (SkBA)[4]
- Zväz hotelov a reštaurácií Slovenskej republiky (ZHR)[5][6][7]
Zahraničie
[upraviť | upraviť zdroj]- Asociace kuchařů a cukrářů České republiky
- Česká barmanská asociace[8][9]
- Asociace hotelů a restaurací České republiky[10]
- Asociace sommelierů ČR[11] [12]
- SCAE – Speciality coffee assn. of Europe
Podnikanie v gastronómií
[upraviť | upraviť zdroj]Podnikanie v gastronómií vzniká založením gastro prevádzky.
Založenie gastro prevádzky je možné v niekoľkých krokoch:
- Oznámiť informáciu o zriadení prevádzkarne na okresnom úrade[13]
- Do 30 dní od zriadenia prevádzkarne je nutné túto informáciu predložiť daňovému úradu[14]
- Povinnosť požiadať o povolenie regionálny úrad verejného zdravotníctva[15]
- Kontaktovať obecný či mestský úrad[16]
- Potvrdenie od regionálnej veterinárnej a potravinovej správy[17]
Pozri aj
[upraviť | upraviť zdroj]Referencie
[upraviť | upraviť zdroj]- ↑ http://www.szkc.eu/lang/sk
- ↑ Archivovaná kópia [online]. [Cit. 2010-01-17]. Dostupné online. Archivované 2010-07-16 z originálu.
- ↑ Archivovaná kópia [online]. [Cit. 2010-01-17]. Dostupné online. Archivované 2012-01-17 z originálu.
- ↑ http://www.tahaky-referaty.sk/Historia,-vznik-a-vyznam-podavania-miesanych-napojov/3217/
- ↑ http://www.zhrsr.sk/
- ↑ Archivovaná kópia [online]. [Cit. 2010-01-17]. Dostupné online. Archivované 2012-03-01 z originálu.
- ↑ http://openiazoch.zoznam.sk/info/zpravy/zprava.asp?NewsID=58449
- ↑ http://www.cbanet.cz/
- ↑ Archivovaná kópia [online]. [Cit. 2010-01-17]. Dostupné online. Archivované 2008-09-19 z originálu.
- ↑ http://www.ahrcr.cz/predstaveni-asociace/
- ↑ http://www.sommeliers.cz/index.php
- ↑ Archivovaná kópia [online]. [Cit. 2010-01-17]. Dostupné online. Archivované 2008-04-09 z originálu.
- ↑ https://www.minv.sk/?adresar-obvodnych-uradov
- ↑ https://www.financnasprava.sk/sk/titulna-stranka
- ↑ Archivovaná kópia [online]. [Cit. 2019-05-02]. Dostupné online. Archivované 2019-05-02 z originálu.
- ↑ https://www.podnikajte.sk/strankove-hodiny/obecne-a-mestske-urady
- ↑ Archivovaná kópia [online]. [Cit. 2019-05-02]. Dostupné online. Archivované 2019-05-02 z originálu.
Iné projekty
[upraviť | upraviť zdroj]
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Gastronómia
Externé odkazy
[upraviť | upraviť zdroj]- FILIT – zdroj, z ktorého pôvodne čerpal tento článok.
- Gastronomické pojmy - gastroslovnik.cz
|
Tento článok týkajúci sa gastronómie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |