Preskočiť na obsah

Hľuzovka (rozlišovacia stránka)

Pridať odkazy
z Wikipédie, slobodnej encyklopédie

Hľuzovka (nesprávne alebo zastarano: lanýž) môže byť:

  • v mykológii:
    • slovenský názov rodu Tuber, pozri hľuzovka
    • staršie: slovenský názov rodov Tuber a Choiromyces (Choiromyces sa novšie po slovensky volá bielohľuzovka)[1], pozri hľuzovka a bielohľuzovka
  • v cukrárenstve nevhodne: čokoládový bonbón (pralinka) s krémovou (presnejšie: čokoládovokrémovou alebo kakaovokrémovou) náplňou[2][3][4], synonymá: truffe (au [alebo: en] chocolat)[5], truffle[6], čokoládová [alebo kakaová] guľka [alebo hrudka][3][7], pozri truffe

Zdroj

[upraviť | upraviť zdroj]
  1. ↑ Slovenské odborné názvoslovie. [s.l.] : Vyd. SAV, 1954. 444 s. S. 294.
  2. ↑ KÁLMÁNOVÁ, K. Truffle nie je hľuzovka. In: Slovenská reč, 2007, roč. 72, č. 1. S. 63-64
  3. ↑ a b Jazyková poradňa : České slovo lanýž sa prekladá do slovenčiny ako hľuzovka. Čo však v prípade lanýžových praliniek, cukroviniek? [online]. Bratislava: Petit Press, [cit. 2023-03-22]. Dostupné online.
  4. ↑ Čokoládové hľuzovky. Aktuality.sk (Bratislava: Ringier Axel Springer Slovakia), 2013-07-18. Dostupné online [cit. 2023-03-22].
  5. ↑ ŠTVRTECKÝ, Ľ. et al. Gastronomický slovník. 2001. S. 130
  6. ↑ Čokoládovo-avokádové truffles. Pravda (Bratislava: OUR MEDIA SR), 2021-04-07. Dostupné online [cit. 2023-03-22]. ISSN 1336-197X.
  7. ↑ Recept na truffle: Nepečené čokoládové guľky s kávovými zrnami [online]. popradske.sk, 2020-11-20, [cit. 2023-03-22]. Dostupné online.
Symbol rozcestia
Symbol rozcestia

Toto je rozlišovacia stránka. Obsahuje odkazy na rozličné stránky, ktoré by mohli mať rovnaký názov.

Ak ste sa sem dostali cez odkaz v článku, prosím, vráťte sa a opravte ho tak, aby odkazoval priamo na najvhodnejší význam.
Zdroj: „https://sk.wikipedia.org/w/index.php?title=Hľuzovka_(rozlišovacia_stránka)&oldid=7761367“