Kuriatko jedlé
| Kuriatko jedlé | |
 | |
| Vedecká klasifikácia | |
|---|---|
| Vedecký názov | |
| Cantharellus cibarius Fries, 1821 | |
| Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku | |
Kuriatko jedlé (do roku 1954: kuriatka obyčajné[1] alebo líška jedlá[2]; ľudové názvy pozri nižšie; lat. Cantharellus cibarius) je veľmi chutná a vyhľadávaná jedlá huba.
Ľudové názvy
[upraviť | upraviť zdroj]kurence, kurčatka, kuriačky, kuríčky, kuročky, kurky, kuriaše, kuriače, kohútky, lišky, lišočky, lišovky, kozačky, herhubky, hrajhubky, hajdahubky, hubky, červené hubky, tanečnice [3]
Opis
[upraviť | upraviť zdroj]Kuriatko má klobúk široký 1 až 7 cm, v mladosti mierne klenutý, neskôr plochý a napokon prehĺbený, s laločnato zvlneným okrajom. Najprv býva žĺtkovo-žltý, neskôr blednúci, holý, matný.
Hlúbik je dlhý 3 až 6 cm, 0,8 až 2,5 cm hrubý.
Dužina je bledožltá, pevne mäsitá, má príjemne korenistú vôňu a chuť.
Výskyt
[upraviť | upraviť zdroj]Rastie v listnatých aj v ihličnatých lesoch, zvyčajne vo veľkých húfoch, od mája do novembra.
Praktický význam
[upraviť | upraviť zdroj]Je to výborná jedlá huba, známa na celom svete.[4] Výsledky klinických štúdií u tejto huby preukázali, že zlepšuje videnie, podporuje trávenie, lieči infekcie dýchacej a tráviacej sústavy, a že má aj dobré výsledky v boji proti nádorovým ochoreniam.[5]
Referencie
[upraviť | upraviť zdroj]- DERMEK, Aurel. Atlas našich húb. 3. vyd. Bratislava : Obzor, 1979. 439 s.
- ↑ NOVACKÝ, J. M. Názvy tržných jedlých húb. Slovenské odborné názvoslovie (Bratislava: Vydavateľstvo Slovenskej akadémie vied), 1954, roč. 2, čís. 10, s. 292 – 300. Dostupné online [cit. 2020-12-10]. ISSN 0560-3048.
- ↑ líška jedlá. In: Slovenský náučný slovník. Ed. Pavel Bujnák. Zväzok II E – M. Bratislava; Praha : Litevna, literárne a vedecké nakladateľstvo Vojtech Tilkovský, 1932. 380 s. S. 305.
- ↑ [1]
- ↑ Aurel Dermek. Huby lesov, polí a lúk. Martin : Osveta, 1985. 70-003-85. S. 162.
- ↑ Vladimír Antonín, Ivan Jablonský, Václav Šašek, Zuzana Vančuříková. Huby ako liek. Praha : Ottovo nakladatelství, 2013. ISBN 978-80-7451-258-2. S. 72.
Iné projekty
[upraviť | upraviť zdroj]
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Kuriatko jedlé
Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Kuriatko jedlé
|
Tento článok týkajúci sa húb je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |