Kyslá uhorka
 |
Tento článok si vyžaduje rozšírenie, aby zodpovedal základnému štandardu kvality. Pozrite si stránky z kategórie návody a štýl, prípadne diskusiu k článku a článok, prosím, doplňte. |
 |
Tomuto článku alebo sekcii chýbajú odkazy na spoľahlivé zdroje, môže preto obsahovať informácie, ktoré je potrebné ešte overiť. Pomôžte Wikipédii a doplňte do článku citácie, odkazy na spoľahlivé zdroje. |
 | |
| Detaily | |
|---|---|
| Hlavné ingrediencie | uhorky, nálev, korenie, prípadne kôpor alebo mrkva |
(Zavárané) kyslé uhorky alebo nakladané uhorky sú uhorky zaliate sladkokyslým nálevom a potom zavarené (na rozdiel od kvašákov, kde je konzervácia dosiahnutá mliečnym kvasením). Kyslé uhorky sú klasické jedlo mnohých kuchýň, napríklad českej, moravskej, slovenskej, poľskej a ruskej. Povestné a cenené sú tiež kyslé uhorky z Lužice v Nemecku. Na zaváranie sa používa uhorka poľná (nakladačka), pridáva sa korenie a nálev.
Galéria
[upraviť | upraviť zdroj]-
Uhorky na zaváranie -
Hotové kyslé uhorky -
Zavarené uhorky
Iné projekty
[upraviť | upraviť zdroj]
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Kyslá uhorka
Zdroj
[upraviť | upraviť zdroj]Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Nakládané okurky na českej Wikipédii.