Preskočiť na obsah

Národné jedlo

Pridať odkazy
z Wikipédie, slobodnej encyklopédie
Bryndzové halušky – národné jedlo Slovenska

Národné jedlo je jedlo, ktoré je silné späté s konkrétnou krajinou. Je súčasťou identity a sebaobrazu národa.[1]

Počas budovania európskeho impéria si národy vytvorili národnú kuchyňu, aby sa odlíšili od svojich rivalov.[2]

Referencie

[upraviť | upraviť zdroj]
  1. ↑ JANER, Zilkia. Latino food culture. Food cultures in America. ABC-CLIO, 2008. s. 71–73. ISBN 9780313340277
  2. ↑ HOWES, David; LALONDE, Marc. The history of sensibilities: Of the standard of taste in mid-eighteenth century England and the circulation of smells in post-revolutionary France. Dialectical Anthropology. jún 1991, 16 (2), s. 125–135. DOI:10.1007/BF00250241. ISSN 0304-4092

Zdroj

[upraviť | upraviť zdroj]
  • Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku National dish na anglickej Wikipédii (číslo revízie nebolo určené).
Zdroj: „https://sk.wikipedia.org/w/index.php?title=Národné_jedlo&oldid=7431364“