Zelená kapusta
Zelená kapusta alebo zelený kel alebo kel zelený môže byť kel kučeravý, a to[1][2][3][4][5][6]:
- v užšom zmysle (konkrétne: Brassica oleracea var. sabellica, najmä zelenej farby), pozri kel kučeravý (sabellica)
- alebo v širšom zmysle (konkrétne: Brasssica oleracea convar. acephala, t.j. typicky najmä Brassica oleracea var. sabellica + Brassica oleracea var. viridis + Brassica oleracea var. medullosa), pozri pod kapusta obyčajná
Zelená kapusta môže byť aj zelená biela hlávková kapusta[7][8]
Pozri aj
[upraviť | upraviť zdroj]Referencie
[upraviť | upraviť zdroj]- ↑ ŠTVRTECKÝ, Ľ. Gastronomický slovník. Verba, 2001. ISBN 80-901177-3-2. S. 40
- ↑ kel. In: BERNOLÁK, Anton. Slowár Slowenskí Češko-Laťinsko-Ňemecko-Uherskí. dostupné online
- ↑ Info.sk, Webtron, s.r.o.. Zelený kel, zelenina plná zdravia [online]. info.sk, [cit. 2017-12-30]. Dostupné online.
- ↑ KOBA Garden. Semená: Kel zelený KAPRAL [online]. koba-zahrada.sk, [cit. 2017-12-30]. Dostupné online.
- ↑ REHM, G. Multilingual Dictionary of Agronomic Plants. Springer Science+Business Media. 1994.ISBN 978-94-010-4421-9. S. 34 - položky 411 a 414
- ↑ VILMORIN-ANDRIEUX. Les plantes potagères. Vilmorin-Andrieux & Cie,1883 dostupné online
- ↑ Tabuľka potravín, nápojov a ich hodnota pH - Ionizátory vody [online]. ionizatoryvody.sk, [cit. 2017-12-30]. Dostupné online. Archivované 2017-12-30 z originálu.
- ↑ (mag). Kapusta - zdravie našich dedov a babičiek. SME (Bratislava: Petit Press), 2010-11-25. Dostupné online [cit. 2017-12-30]. ISSN 1335-4418.
Toto je rozlišovacia stránka. Obsahuje odkazy na rozličné stránky, ktoré by mohli mať rovnaký názov.
- Ak ste sa sem dostali cez odkaz v článku, prosím, vráťte sa a opravte ho tak, aby odkazoval priamo na najvhodnejší význam.