Kávovník mohutný
| Kávovník mohutný | |
 | |
| Vedecká klasifikácia | |
|---|---|
| Vedecký názov | |
| Coffea canephora | |
 | |
| Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku | |
Kávovník mohutný[1] (iné názvy: kávovník konžský[1], nepresne: kávovník robusta[2][3]; lat. Coffea canephora alebo Coffea robusta) je druh z rodu kávovník (Coffea) z čeľade morenovité (Rubiaceae).
Dorastá do výšky 6-12 m[3]. Pochádza z tropických dažďových lesov povodia rieky Kongo[3] a dnes sa pestuje všade v trópoch a subtrópoch. Má tuhšie, mierne vlnité, eliptické, jasne zelené, až 30 cm dlhé listy. Biele až ružovkasté kvety vyrastajú zo zväzočkov v úžľabí listov. Plodom je asi 1,5 cm veľká kôstkovica obsahujúca 2 semená s obsahom kofeínu 2-4%.[3] Preto sa kávovník mohutný pestuje ako pochutina na výrobu kávy. Kvalita vyrábanej kávy je však nižšia ako u kávovníka arabského (Coffea arabica) a tak dnes tento kávovník zaberá podstatne menšiu plochu ako kávovník arabský.
Obrázky
[upraviť | upraviť zdroj]-
-
Nepražené zrná kávovníka robusta
Zdroje
[upraviť | upraviť zdroj]- ↑ a b ČERVENKA, Martin, et al. Slovenské botanické názvoslovie : rastlinná výroba. 1. vyd. Bratislava : Príroda, 1986. 517 s. S. 180.
- ↑ SEDLÁK, J. Káva ľudí spája aj odlišuje. In: Feminity [1]
- ↑ a b c d Kávovník robusta (Coffea robusta/canephora) [online]. institutkavy.sk. Dostupné online. Archivované 2011-01-22 z originálu. (archivovaná verzia česká: [2])
Iné projekty
[upraviť | upraviť zdroj]
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Kávovník mohutný
Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Kávovník mohutný
