Citrón
O iných významoch výrazu citrón pozri citrón (rozlišovacia stránka).
Citrón (iné názvy: zriedkavo limón[1]; ľudovo lemón[2]; ľudovo alebo zastarano: citron[3][4], limon[2][5], lemon[2][5]; zastarano: limonia[5]) je plod citrónovníka pravého (lat. Citrus limon).
Opis
[upraviť | upraviť zdroj]Patrí medzi hesperídiá[6].
Je vajcovitého tvaru, veľkosti slepačieho vajca alebo väčší. Môže byť tmavozelený, svetlozelený alebo žltý.
Výskyt
[upraviť | upraviť zdroj]Citrónovníky pravé pochádzajú zo subtrópov, ale je možné ich pestovať aj na Slovensku v miernom pásme, a to v skleníkoch alebo v byte.
Využitie
[upraviť | upraviť zdroj]Šťava obsahuje veľké množstvo vody a (5 - 6 %) kyseliny citrónovej (s pH približne 2,2), preto sa používa ako prírodné okysľovadlo do mnohých pokrmov (napr. v limonáde alebo citrónovom koláči), alebo sa z citrónu získava kyslá šťava.
Okrem toho sa aj priamo konzumuje alebo sa používa ako liečivá rastlina, na čistenie (šťava, dreň aj šupka).[7]
Produkcia
[upraviť | upraviť zdroj]Najväčší producenti citrónov:
| Top producenti citrónov | ||
|---|---|---|
| Krajina | Produkcia 2012 (mil. ton) | Produkcia 2022 (mil. ton) |
 India |
2,27 | 3,78 |
 Mexiko |
2,07 | 3,10 |
 Čína |
1,94 | 2,59 |
 Argentína |
1,46 | 1,83 |
 Brazília |
1,21 | 1,63 |
 Turecko |
0,71 | 1,32 |
 USA |
0,91 | 0,94 |
 Španielsko |
0,68 | 0,86 |
 Južná Afrika |
0,24 | 0,78 |
 Irán |
0,41 | 0,51 |
| Svet spolu | 15,01 | 21,53 |
| Zdroj: FAO[8] | ||
Iné projekty
[upraviť | upraviť zdroj]
Referencie
[upraviť | upraviť zdroj]- ↑ limón. In: Slovník cudzích slov (akademický)
- ↑ a b c lemón. In: Slovník slovenských nárečí
- ↑ citron. In: Slovník slovenských nárečí
- ↑ citron. In: Slowár Slowenskí Češko-Laťinsko-Ňemecko-Uherskí
- ↑ a b c limon. In: Historický slovník slovenského jazyka
- ↑ GLIMN-LACY, Janice; KAUFMAN, Peter B.. Botany Illustrated (Introduction to Plants, Major Groups, Flowering Plant Families). [s.l.] : Springer Science & Business Media, 2006. 278 s. ISBN 978-0-387-28875-8. (107)
- ↑ Julia F. Morton. Lemon in Fruits of Warm Climates [online]. Purdue University, 1987. S. 160–168. Dostupné online.
- ↑ FAOSTAT [online]. fao.org, [cit. 2024-09-11]. Dostupné online. (po anglicky)
|
Tento článok týkajúci sa botaniky je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |