Citrónovník pravý
| Citrónovník pravý | |
 Plod a kvet | |
| Vedecká klasifikácia | |
|---|---|
| Vedecký názov | |
| Citrus limon (L.) Osbeck | |
 | |
| Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku | |
Citrónovník pravý, staršie Citrónovník limonový (Citrus limon) je druh malého subtropického vždyzeleného stromu z čeľade rutovité. Jeho žltý plod sa nazýva citrón.
Má jednoduché vajcovité listy (dlhé 8 až 14 cm), ktoré obsahujú aromatické oleje. Kvitne od apríla do mája.[1] Malé, obojpohlavné biele kvety sú vo zväzkoch a sú veľmi voňavé. Plod je bobuľa s kožovitou šupkou (hesperídium).[2] Dorastá do výšky 3 až 6 m a má ostré tŕne[3].
Pôvodom je pravdepodobne zo severozápadnej Indie[4], rastie v Stredomorí, Juhozápadnej Ázii a na juhu Severnej Ameriky. Genetická štúdia naznačuje, že ide o kríženca medzi Citrus aurantium a Citrus medica.[5][6] Bol introdukovaný do Talianska v 2. storočí pred Kr. a v Iraku a Egypte sa pestoval v 7. storočí pred Kr.[7]
Plody sa používajú na konzumáciu, ako liečivá rastlina, na čistenie (šťava, dreň aj šupka).[7] Šťava z citróna obsahuje 5% až 6% kyseliny citrónovej, s pH približne 2,2. To jej dáva výraznú kyslú chuť a je kľúčovou zložkou v nápojoch a potravinách, ako je limonáda a citrónový koláč.
Referencie
[upraviť | upraviť zdroj]Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Lemon na anglickej Wikipédii.
- ↑ Citrus limon - Lemon Tree [online]. w110.bcn.cat, [cit. 2019-02-06]. Dostupné online.
- ↑ GLIMN-LACY, Janice; KAUFMAN, Peter B.. Botany Illustrated (Introduction to Plants, Major Groups, Flowering Plant Families). [s.l.] : Springer Science & Business Media, 2006. 278 s. ISBN 978-0-387-28875-8. (107)
- ↑ Citrus limon - Plant Finder [online]. missouribotanicalgarden.org, [cit. 2019-02-06]. Dostupné online. (po anglicky)
- ↑ Lemon [online]. hort.purdue.edu, [cit. 2019-02-06]. Dostupné online. (po anglicky)
- ↑ Lemons: Diversity and Relationships with Selected Citrus Genotypes as Measured with Nuclear Genome Markers. Journal of the American Society of Horticultural Science, 2001, s. 309–317.
- ↑ Genetic origin of cultivated citrus determined: Researchers find evidence of origins of orange, lime, lemon, grapefruit, other citrus species [online]. sciencedaily.com, [cit. 2019-02-06]. Dostupné online. (po anglicky)
- ↑ a b Julia F. Morton. Lemon in Fruits of Warm Climates [online]. Purdue University, 1987. S. 160–168. Dostupné online.
Pozri aj
[upraviť | upraviť zdroj]- citrón – plod
Iné projekty
[upraviť | upraviť zdroj]
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Citrónovník pravý
Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Citrónovník pravý
